Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc je biele hrozno, ktoré pochádza z Bordeaux v Francúzsku. Je známe svojou sviežou kyslosťou a vôňou citrusových plodov, bylín a trávy, a svojím chuťou ovocia so škrupinou ako broskyňa a hruška. Je to jedna z najčastejšie pestovaných odrodín na svete, s dôležitými oblasťami v Francúzsku, Novom Zélande, Chile, Kalifornii a Juhoafrickej republike.

V Francúzsku sa Sauvignon Blanc vyrába najmä v oblasti Loiry, najmä v Sancerre a Pouilly-Fumé, kde sa vyznačujú výraznou kyslosťou a vôňou bylín. Sauvignon Blanc z Nového Zélandu, najmä z oblasti Marlborough, sú známe svojou bohatou tropickou plodinou s tóny melónu, ananásu a marakuje a sviežou kyslos.

Aké sú vaše preferencie? Sauvignon Blanc z Francúzska alebo z Nového Zélandu?