Vitamín K2

Vitamín K2 je důležitý pro zdraví kostí a kardiovaskulárního systému. Hlavní funkcí vitamínu K2 je aktivace bílkovin osteokalcinu a MGP, které se účastní mineralizace kostí a udržují vápník mimo cévy. Když tělo nemá dostatek vitamínu K2, kalcium se ukládá v cévách a může vést k tvorbě plaků, které mohou vést k srdečním onemocněním.

Vitamín K2 se nachází v některých potravinách, jako jsou fermentované výrobky, například natto, kimchi a kefír, a v menší míře v mase, vajíčkách a sýru. Pokud ale člověk nekonzumuje tyto potraviny, může být obtížné získat dostatečné množství vitamínu K2 z potravy.

Je velmi důležité, aby lidé sledovali svůj příjem vitamínu K2 a zajistili, aby konzumovali dostatečné množství této živiny. Nedostatek vitamínu K2 může vést k osteoporóze, kalcifikaci cév, srdečním onemocněním a dalším zdravotním problémům. Proto by lidé měli zahrnout potraviny s vysokým obsahem vitamínu K2 do své stravy nebo se poradit se svým lékařem ohledně doplňků vitamínu K2.